2014 Ottimino Little 8 Zinfinity Zinfandel, Sonoma County, USA

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Description

這幾天北加雨水不斷, 天氣又超冷, 我家更是爆冷到 50F 左右 (我家是從來不開暖氣的, 因為有一隻怕熱的二哈, 還有很多隻怕熱的葡萄酒…) 這樣的天氣真的是讓人想要窩在棉被裡吃燉肉和喝著酒體飽滿的葡萄酒 (那種夠 Full Bodied, 喝完全身會暖暖的那種酒! You know what I mean!!)

湊巧又是 201”8”年 aka一定要發的一年~ 讓我來跟大家分享一款又好喝又有彩頭的這款 Zinfandel 給大家避寒吧!

“Ottimino” 的翻譯是 “Little 8” (啊不就是就算不大發也要小發 “小8”的意思? **冷**) 哈哈哈, 說真的, 為什麼就是愛這款 Zinfandel?

  1. Fruit Source – 都是從 Russian River, Sonoma County and Green Valley 出來的葡萄, 這裡的天氣比起 Lodi, Livermore, Central Valley (Zinfandel 比較常出產的地段) 冷一些, 反而可以讓 Zinfandel 這種很容易過熟過甜的葡萄保持它該有的 Acidity and balance
  2. Oak aging – 不多不少剛剛好, 25% new French Oak for 20 months, 小小的修飾但是部會蓋過葡萄酒本身的水果味
  3. Richness + Balance – 很多不同的香氣, 黑梅子李子, 成熟的黑櫻桃, 黑梅一併而出, 像是剛烤好的水果塔。橡木桶帶出一點 Vanilla 的甜味, 但入口後有摻雜出一點點的 creamy spicy notes. 單寧順口柔軟, 酒體飽滿結尾扎實。然後… 胸口就熱熱的了~~ 這個時候再搭配一碗馬鈴薯燉肉真的就幸福完美了~ 其實人生也就這麼簡單~~
  4. 只有 750 箱啦~! Not a massive produced commercial wines! 真的喝起來不一樣說!
  5. 最後, 他完全不傷皮包!! #好喝又便宜的洪酒才是王道啊 啊啊啊~~~ 我說過很多次~~

 

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